Définition - Coût de production
Écrit par Etienne NICOLAS,
Le coût de production est l'ensemble des charges engagées par une entreprise pour fabriquer un produit ou réaliser une prestation, depuis l'acquisition des matières premières jusqu'à l'obtention du produit fini prêt à être stocké ou vendu.
Il comprend trois composantes : le coût des matières premières et fournitures consommées, les charges directes de main-d'oeuvre (salaires et charges sociales des opérateurs de production) et les frais indirects de fabrication (énergie, amortissement des machines, loyer de l'usine, maintenance). En comptabilité analytique, le coût de production sert à valoriser les stocks de produits finis et d'en-cours au bilan, conformément au Plan comptable général et à la norme IAS 2. Il permet également de calculer la marge de production (différence entre le prix de vente et le coût de production) et d'identifier les leviers de réduction des coûts. Le coût de production exclut les charges commerciales (publicité, force de vente) et les charges administratives, qui relèvent du coût de revient complet.
Exemple de coût de production
Une boulangerie industrielle produit 10 000 baguettes. Les matières premières coûtent 1 500 €, la main-d'oeuvre directe 2 000 € et les frais indirects (énergie, amortissement du four) 1 000 €. Le coût de production total est de 4 500 €, soit 0,45 € par baguette.
À retenir
- Le coût de production regroupe matières premières, main-d'oeuvre directe et frais indirects de fabrication.
- Il sert à valoriser les stocks et à calculer la marge de production.
- Il exclut les charges commerciales et administratives, qui relèvent du coût de revient.
