Définition - Consommation de matières
Écrit par Etienne NICOLAS,
La consommation de matières est, en comptabilité et en gestion, la valeur des matières premières et fournitures effectivement utilisées par une entreprise au cours d'un exercice pour produire ses biens ou services.
Elle se calcule à partir des achats de matières premières, corrigés de la variation des stocks : consommation = achats + stock initial − stock final. Cette correction permet de ne retenir que les matières réellement consommées dans le processus de production, et non simplement achetées. La consommation de matières constitue une charge d'exploitation figurant au compte de résultat et entre dans le calcul de la valeur ajoutée de l'entreprise. Son suivi est essentiel pour analyser les coûts de production, mesurer la rentabilité et identifier d'éventuels gaspillages ou gains d'efficacité. Une maîtrise de la consommation de matières contribue directement à l'amélioration des marges de l'entreprise.
Exemple de consommation de matières
Une entreprise a acheté pour 200 000 € de matières premières sur l'année. Son stock est passé de 30 000 € en début d'exercice à 20 000 € à la fin. Sa consommation de matières s'élève à 210 000 € (200 000 + 30 000 − 20 000), correspondant aux matières réellement utilisées en production.
À retenir
- La consommation de matières est la valeur des matières premières réellement utilisées sur un exercice.
- Elle se calcule en corrigeant les achats de la variation des stocks.
- C'est une charge d'exploitation entrant dans le calcul de la valeur ajoutée.
- Son suivi permet d'analyser les coûts de production et la rentabilité.
