Le cambiste est un professionnel des monnaies étrangères, spécialisé en salle de marché des devises. Sa principale fonction est de déterminer en continu le cours de change d'une devise contre une autre, ou de différentes devises.
Le cambiste est également un intermédiaire qui achète des devises pour sa société, ou à la demande de sa clientèle.
La version « détaillant » du cambiste est le bureau de change, qu'on trouve par exemple dans les aéroports, où sont affichés les cours actualisés des devises.
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